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La gelateria Il Mondo di Mezzo nasce nell'Aprile del 2013 con l'intento di riportare a nuova vita il gelato di una volta...

C'era una volta il gelato fatto sulla base dell'esperienza tramandata dal padre o dal nonno o da qualche mastro gelatiere dove da ragazzo si muovevano i primi passi come garzone.

Come tutte le attività artigiane non c'era una vera scuola se non quella del lavoro tramandato.

L'intento della Gelateria il Mondo di Mezzo è quello di fare il gelato come una volta ma supportato dalla conoscenza di tutto quello che concorre alla creazione di questo alimento dalla struttura complessa.

Così mentre una volta una ricetta nasceva per tentativi qui ogni singolo gusto viene analizzato, partendo dalla ricetta di una torta o di un dolce tipico regionale o di un piatto gastronomico si cerca la combinazione giusta per ottenere un gelato unico nella sua preparazione e nel sapore. 

Contattaci via mail gelateriamondodimezzo@gmail.com, per telefono 3337122755 o visita direttamente la nostra sede via Roma 50 Usmate (MB) per conoscere offerte e prodotti

LOCALE AMICO DI SLOWFOOD

Presso la nostra gelateria è possibile tesserarsi a Slowfood o rinnovare la tessera scaduta.

Per chi non conoscesse questa prestigiosa associazione consultare il sito:

www.slowfoodmonzaebrianza.it

 

www.slowfood.it