Ti Racconto il gelato e te lo faccio assaggiare!
Il 20 Luglio alle 21.30 presso la biblioteca civica di Brugherio Giovanni Samuelli esporra una presentazione sul gelato " Il gelato dalle origini ai giorni nostri".
Un viaggio nel mondo del gelato dove verranno trattati diversi aspetti, dalla storia alla realtà moderna delle gelaterie, aspetti sui diversi tipi di produzione con un occhio di riguardo a quello artigianale. Non mancheranno riferimenti anche agli aspetti nutrizionali.
Saremo presenti con carretto di gelati nell'area produttori di Slowfood al festiva degli Orti che si terrà il 23 e 24 Maggio 2015 nei giardini della serra della Villa Reale di Monza
SLOW FOOD MONZA BRIANZA
TERRA MADRE DAY 10.12.2014
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By Chef e Cultura
Antipasto
L’orto famigliare e il piccolo pescatore.
(Verdure miste dell’orto con scaglie di Sugarello)
Primo
Dialogo tra verdure invernali “ripariamoci dalla tramontana”
(Raviolo di cavolfiore e broccolo con ragù di Sgombro)
Secondo
Verdura e ortaggi in serra.
(Pesce serra con verdure)
Dolce
Gelato by Il Mondo di Mezzo Usmate
Pane con lievito madre.
Vino: Oltrepo Pavese.
Saremo presenti con un nostro sorbetto...
Giovedì 4 Dicembre dalle 19.00
Capitol Spaziocinema
Via Pennati 10 Monza
"Buoni da assaggiare" stand produttori e associazioni, degustazioni
a cura
Slow Food Monza e Brianza
a seguire ore 21 SALA 1 - Ingresso gratuito proiezione del film "Resistenza Naturale" di Jonathan Nossiter
Presentazione di Lorenzo Berlendis (vice presidente di Slowfood Italia)
